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大棚种蔬菜的技术
构筑深沟高畦栽种，在地下水位较高，土壤较黏重的地区，沟深不得少于30厘米，每棚筑2～3畦，栽培密度和露地种植相同，培育管理工作也基本上和露地栽培相同。
做到平整土地、平衡施肥、搭建合理的棚型结构、选择抗菌品种、合理利用“棚气”、调控温湿度、膜下滴灌浇水、科学打药治病等技术，才能有效提升大棚蔬菜的产量，增加经济效益。
第三是耐高湿，大棚内湿度往往很高，而且很难进行控制，所以蔬菜一定要耐高湿。调控温度 大棚的一大优点就在于保温性好，这样才能为一些蔬菜提供生长环境。
大棚里为什么冬天也可以种菜?
1、因为大棚能够保温，使棚内温度较高适合蔬菜的生长。塑料薄膜具有保温性。覆盖薄膜后，大棚内的浊度将随着外界气温的升高而升高，随着外界气温下降而下降。并存在着明显的季节变化和较大的昼夜温差。越是低温期温差越大。
2、南方冬季雨水较多，光照不足，加上多层覆盖物后，作物所能接受的光照更少。所以从光照强度方面考虑，适合大棚栽培的蔬菜应比较耐弱光，光饱和点和补偿点较低。控湿。
3、就是在同一大棚中，年年或者季季种同一类别或同一种蔬菜，而产量和产品质量逐年下降。
4、冬季搭蔬菜大棚是为了能够吃到新鲜的蔬菜大棚，可以保持室内的温度更高，蔬菜可以向在秋天一样正常的成长。
5、塑料的作用是能阻断红外线的辐射，太阳光进入塑料棚后，地面温度升高，辐射出红外线，红外线不能穿透塑料从而达到保温的目的，另外塑料棚还可以阻止棚内的空气与外界发生对流而损失热量。
6、与大棚里的温度有关：大棚是一个封闭的植物生长场所，农主们可以根据植物生长的温度而适当的升温和降温。大棚里会有很多温度计，可以调节在作物以最适合的温度。
种菜大棚一亩地投资多少
1、修建标准的日光温室大棚，一亩地大约需要4-5万元，修建拱形温室大棚和连栋型的薄膜温室大棚，包工包料一亩地大约需要6万元左右，而修建简易的拱棚，包工包料一亩地大约需要7万元。
2、材料成本：蔬菜种植过程中的农药、肥料、水电、种子以及种植辅助材料，每年为1500元，所以种菜大棚一亩地投资是7300元左右。
3、主要包括以下几个方面：大棚建造费用：包括大棚的框架、塑料膜、遮阳网、通风设备、灌溉设备等，一般需要2万元左右。机械设备费用：包括制袋机、打孔机、消毒锅、温湿度计、烘干机等，一般需要5000元左右。
4、预估普通结构蔬菜大棚的每平方大约14-16元左右，一亩地8000-10000元，可使用三年左右，棚膜两年一换，平均下来每年的成本大约是5000元。
为什么市民要到郊区租地种菜?
蔬菜有害残留问题，也使人们愿意自己生产 随着农药的普及和劳动的节约，蔬菜有害残留问题较为普遍，种菜的不吃要卖给别人的菜。只要自家有车，到郊区租地种出放心菜，胜似买超市里的光鲜菜。
生态。抱着这种情怀的人，对生活的品质要求比较高，对菜品的原生态指标比较讲究，因此，他们心甘情愿到农村种菜。怀旧。抱有这种情怀的人，都有过乡下生活的经历，乡下生活方式在他们的身上深深烙印。
增加小孩的科普，现在孩子对农业大多比较陌生了，特别是城市的小孩，所以要是城里人能在农村有自己的小田园，有空就去管理下，不仅增加了一家人的生活气氛，更多的可以让小孩亲自体验农田的劳作。
近年来，一些市民到郊区租地种菜渐成时尚，既可以吃到优质蔬菜，还可以带着孩子、老人亲近大自然，可谓好处多多。与此同时，向市民出租温室大棚种菜也稳定了菜农们的收入，成为了订单农业的一种新方式。
节约成本。租地种菜相比于购买蔬菜、水果更加经济实惠。增加户外活动时间。种菜需要花费时间和精力，可以让人们多参与户外活动，增加锻炼机会。社交互动。租地种菜可以和周围的居民、园艺爱好者互动交流，增加社交圈。
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