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在家怎么种蘑菇
选择菌种：蘑菇的品种繁多，每个品种都有它们的营养价值，如果想家庭种植蘑菇，首先需要给蘑菇选择菌种，蘑菇对生长环境要求并不高，所以能够一年四季播种，平时可以从养殖的蘑菇中分离出菌种，也可以直接上市场购买菌种。
（1）套装堆放法：将播种后的花盆重叠对堆放5~7层，并放4~6排；也可将花盆放于床架上，层数及排放方法视条件而定。（2）横倒层堆法：将花盆横放于地，逐层堆放。发菌期可堆放若干排，每平方米可排放200~300盆。花盆上部覆盖薄膜，空气湿度应保持在67~70%。
想要在家种植蘑菇，就需要先准备一袋菌菇包，因为菌菇包是栽种蘑菇的基质，然后用米糠、泥炭土、腐叶土等混合配制培养基质，或者选择大小合适的松树木桩作培养基质，注意培养基质要提前进行消毒处理。
大棚平菇养殖方法
1、每天喷水1～2次，将棚内相对湿度保持在85%左右，也可在垄沟中浇水，保持菌垛周围潮湿。春栽和秋栽时要卷起棚膜，放下草帘避免闷棚，注意菌棒温度。一潮菇采完后要停水3天，待形成原基后再喷水出菇。一般前2潮菇即可形成70～80%的产量，为了衔接茬口，提高效率，大棚中栽培平菇以出2～3潮菇为宜。
2、（1）平菇一般生长在排水性好、背风向阳的平坦地区，如靠近水源的山地和林间空地都是平菇非常喜欢的生长环境。（2）平菇喜阳但怕晒，所以最好就种在能够挡阳遮阴的地方。
3、平菇的种植方法如下：场地选择 种植平菇时选择在排水好、通风、周围无污染的位置搭建遮阳大棚作为菇房棚，或者搭建半地下的菇棚，并且根据不同的种植地区，选择不同的种植时间，在大棚内装置控温设备。
4、场地选择可选择在树荫下建遮阳大棚，或者是半地下式菇棚，场地要求排水，通风良好，远离粪堆等污染源。平菇菌丝耐低温，但不耐高温，温度40度便会死亡，因此要选择合适的种植季节，不同地区可根据当地实际情况，选择种植时间。
5、我们经过几年摸索，总结出了平菇种植最简单方法，供参考。种植场所选择选择未栽培过食用菌、场地无霉源、排水牲好的钢架大棚或温室。在发菌前，对场地做消毒灭菌处理。在200平方米的大棚中均匀放置盛有少许易燃刨花的4个铁桶（或铁锅），每个桶中加入5千克硫磺，点燃后将大栅密闭熏蒸1-2天。
平菇怎么种植
1、种植平菇首先要选择品种，一般很多种植户都是选择越夏平菇品种，如夏平高1号、高杂1号、夏优一号、伏源一号等，种植时间一般选择春秋两季种植比较合适，因为这个时候的气温比较适宜，菌丝也比较活跃，能够提高出菇率。
2、平菇的种植方法如下：场地选择 种植平菇时选择在排水好、通风、周围无污染的位置搭建遮阳大棚作为菇房棚，或者搭建半地下的菇棚，并且根据不同的种植地区，选择不同的种植时间，在大棚内装置控温设备。
3、场地选择 高温平菇的栽培场地可为树荫下、大拱棚、半地下式菇棚、夏季闲置菜棚、废弃房舍等。要求是棚上覆盖物必须要厚，通风良好、排水方便、远离污染源、避风遮雨的地方。
4、平菇种植方法：场地选择、养料配制、菌种摆放、生长管理、病虫害预防、采收。场地选择 可选择在树荫下建遮阳大棚，或者是半地下式菇棚，场地要求排水，通风良好，远离粪堆等污染源。平菇菌丝耐低温，但不耐高温，温度40度便会死亡，因此要选择合适的种植季节，不同地区可根据当地实际情况，选择种植时间。
5、平菇一般采用装袋栽培，装袋时建议使用三层培养料、四层菌种，先在袋中装一层菌种，然后装一层料，再添加一层菌种，直至装到袋口，菌种用量以10%-15%为宜，最后用木棍在袋子上从上往下打一个通气孔。
平菇种植全过程
选择品种 有些种植户在种植的过程中没有搞清楚品种特征和品种，就直接种植，长时间会造成减产减收。所以在选择越夏平菇品种，可以选择夏平高1号，高杂1号，夏优一号，伏源一号等。
平菇种植选用木屑、谷粒壳、瓜子壳等农作物废弃物作为平菇的培养基，也就是大家通常说的菇床，然后把准备好的菌种播撒在菇床上，上面再盖上小麦粉、石膏等辅助材料，最后在菇床上覆盖一层透气的薄膜即可。
准备材料：选择新鲜、无霉变的平菇菌种，检查培养料的配置，保证其符合要求。搭建栽培架：搭建有利于出菇的架子，一般是木架或铁架，高度在1米左右。配制培养料：棉籽壳、玉米芯、麸皮、石灰等原料按照比例配制，要求培养料新鲜无腐败变质。
平菇的种植步骤包括：备料，要选择新鲜、质地优良的木材作为培养料，同时辅以石膏、石灰等作为营养盐，按比例配制，含水量达到60%左右。装袋，采用两层底布一层菌种的方式装袋，袋口要尽量紧实，不漏气。
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