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辣椒温室大棚越冬一大茬如何种植才能获得高产?
越冬一大茬由于苗期正处秋冬寒冷的冬季，因此在品种上要求更为严格，在选种时应选用耐低温、耐弱光、抗病性强的早熟品种。如津椒3号、洛椒6号、陇椒1号等。播种育苗 辣椒的播期受地域影响各地也都有所差异。
大棚螺丝椒种植茬口安排：设施内种植螺丝椒，主要选择早春茬和越冬一大茬两个茬口，越冬一大茬于8月初到9月初定植，生长到次年6月底结束拉秧，螺丝椒采摘上市时正值元旦、春节节假日期间，价格比较高，种植效益比较显著。早春茬于3月中下旬温室定植，八九月份拉秧，管理好的能够生长到10-11月份。
（1）在大棚内栽种螺丝椒，通常选在早春茬和越冬一大茬两大茬口进行种植。（2）早春茬：3月中下旬在温室中定植，8-9月拉秧，若管理得当，螺丝椒能生长至10-11月。（3）越冬一大茬：8月初至9月初定植，生长至6月底结束拉秧。
克服办法：一是越冬茬辣椒以合理稀植为好；二是为了充分利用空间，可采取前期密植，中期疏株，后期疏枝管理，以叶枝不拥挤为准，来提高总产量和总效益。误区三：温度高长得快。不少菜农认为，建温室为了保温，温度高辣椒长得快。其实，辣椒对温度有上限要求：一般为25～32℃。
品种选择日光温室冬季栽培的环境特点是低温、弱光、通风不良、温室内湿度大，因此日光温室越冬茬甜椒栽培宜选用耐低温弱光、抗病性强、高产的品种。目前，北京市日光温室越冬茬甜椒品种主要有：中椒10国禧10红塔系列、海丰系列等。
越冬一大茬生产，特别是要求春节前能开始采收的必须采用新结构温室以增加采光量，并增加保温措施，最低温不要低于12℃。(二)光照：辣椒对日光长度不太敏感，但在10-12小时日照下开花结果早，而且快，中等光照强度较好，其光饱和点为3-4万勒克斯，补偿点为1500-2000勒克斯，和其它果菜类相比是较弱光的作物。
冬季大棚辣椒育苗技术
1、冬季在大棚对辣椒育苗时，要将种子浸泡在热水中灭菌，然后使用湿布包裹催芽，在辣椒种子发芽后，再将其播撒在使用基土、蛭石、有机肥混合配制的苗土中，并将温度维持在15度以上，让辣椒幼苗尽快的长出。
2、冬季大棚辣椒育苗技术 辣椒在冬季大棚中种植时，首先要确定好种植时间，一般在10月10日至10月15日进行播种。如果过早、或过晚播种，就会导致辣椒种子很难发芽。种植之前一定要先将辣椒种子进行催芽，然后再种植到配制好的基质中，浇水保持其湿润。
3、首先疏松土壤，施1次有机肥水作为种植基质，接着将辣椒种子催芽后于10月10日-15日播种，待幼苗长至约10cm时便可移栽，土壤逐渐板结时浇水，施1次尿素。白天大棚温度在30℃左右，夜间15℃，高温时放风降湿，在晴天时浇水，以小水滴灌为主，注意疏果和防治病虫害。
4、疏松土壤 其实冬季大棚辣椒种植技术很简单，可将辣椒直接种在田园土里，当中需利用工具将土壤适当疏松一下，再给其施一次有机肥水做种植基质，还有用泥炭土、蛭石、草木灰按照6：2：1的比例混合给辣椒育苗。
5、可以的。冬季大棚辣椒的种植：温湿度控制。20—25度，必须保持棚内的温度不低于10度，以满足蔬菜生长发育的需求。湿度：辣椒的棚内湿度为60—70%。低于50%会影响辣椒的光合作用及对营养物质的吸收。高于70%会引起徒长或病害的发生。冬季大棚辣椒的种植：育苗。
6、品种选择 冬季大棚辣椒栽培品种应该选择抗寒性强，早熟，耐阴性好，抗病性强的品种.2大棚消毒 冬季辣椒大棚应采用硫磺熏蒸的方式消毒，一般采用1千克硫磺密封熏蒸大棚24小时，之后敞开大棚1-2天。
辣椒过冬方法
1、辣椒过冬保存方法。使用草木灰将新鲜辣椒进行埋藏即可，基本上可以长期保存最长达一年的时间，使用时取出后洗净即可。
2、控制浇水。冬天的时候，气温比较低，此时水分蒸发慢，想要盆栽的辣椒安全过冬，那么我们还需要控制浇水，最好保持土壤微微干燥，此时一定不能浇水过多，不然土壤有积水产生的话，辣椒就容易烂根。停止施肥。
3、温湿度管理 冬季一般会在温室大棚内栽种辣椒，在这期间首先需控制好温度和湿度，因为在冬季室温和地温较低，辣椒的长势较为瘦弱，容易出现徒长和长势缓慢的状况，并会影响花芽正常进行分化。在这期间白天需将室温控制在30℃左右，夜间控制在15℃左右。
4、顺利进入冬天的第一个诀窍是，在降霜前尽快转移到室内进行保养。除非是比较暖和的南方，否则一定不会结冰。冬天，休眠期到来的室内温度保持在一定水平，但到了春天，从树枝上一点一点长出新芽，长出新枝，开花。适时修剪树枝，减少养分消耗。
现在大棚辣椒怎么管理
1、选地施肥：选择地势高、排灌方便、土壤肥沃的地块。合理定植：将辣椒种子均匀撒在沟中，并覆盖一层细土和稻草。插入竹竿：在植株旁边插入竹竿，并用绳子进行捆绑。大棚管理：经常打开棚顶透气，并在土壤发白时立即补水。
2、水肥管理：辣椒的生长过程中，要追肥2-3次，苗期、花期和果期都需要追肥，苗期的时候，施入充足的氮肥，促进辣椒苗生长，坐果期，追施复合肥，注意施入肥料的浓度，及时补充硼、铜、铁、锌等多种微量元素肥，确保辣椒高产。
3、因此，要注意提高温度。温度应该保持在白天30℃左右和晚上大约15℃ 。然后还要注意棚子里的湿度。在高温期间，应尽量让空气排出，以降低湿度，避免棚内温度过高，并调整浇水间隔。栽培管理 冬季辣椒栽培属于淡季栽培，因此冬季辣椒的栽培管理十分重要。
4、选择品种 大棚辣椒栽培时，要选择抗病性强、耐低温、坐果集中、株型紧凑、弱光性好的品种，不仅能提高出苗率和方便后期管理，还有利于实现产量和经济效益的提高。
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