大棚菜跟露天菜的区别（大棚菜跟露天菜的区别是什么）

本篇文章给大家谈谈大棚菜跟露天菜的区别，以及大棚菜跟露天菜的区别是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

温差大密闭条件下，昼夜温差可达10-20℃。昼夜适当温差可增加光合，减少呼吸，利于物质的积累。但温差过大，不利于生长与发育。湿度大白天湿度低，中午达最低，夜晚逐渐增高，即使晴天，相对湿度常达90％以上，且持续8-9小时以上。为多种病害的发生和蔓延提供了有利条件，注意防病。

价格不同露天菜管理成本相对较低，没有物流费用，所以菜的价格稍微便宜一些，而大棚菜由于有管理成本、化肥成本、物流成本等，菜的价格会稍微高一些。

温室栽培比露天种植蔬菜成本大，但温室蔬菜的生产，将优于室外种植品种和冠层，可以调节温度和湿度，人工防治植物病虫害更加方便，而且种植周期短，可以种植反季节蔬菜，增加市场的差距，收益会更好。露天种植一般要根据季节适合蔬菜种植，否则蔬菜种植不好，甚至不长。

味道口感不同露天菜受温度、湿度、日照等诸多因素的影响，生长时间比较长，菜味浓烈一些，口感较好，而大棚菜生长时间比较短，人工控制温度，使用化肥施肥，菜的味道淡一些。

营养物质积累的少一些。另外，温室大棚栽培，特别是反季节蔬菜，受到利益驱动，往往会加入一些生长素，激素一类的东西，这样长出来的蔬菜瓜果个个彩鲜艳夺目，挺拔茁壮，人见人爱。殊不知，食用这些蔬菜会对人身体造成不同程度的伤害，而且有些毒素在人体内不容易代谢出，在体内有长期积累作用。

大棚蔬菜种植与露天种植在光照、温湿度、气流、二氧化碳、表土盐分等存在的差别。照度低：蔬菜塑料栽培，由于光线经过塑料覆盖以及宿老材料的老化、尘土污染、水滴折射、框架材料遮荫，建筑方位的变化，都会降低太阳光的透光率。因此塑料棚内的照度均比露地低。

大棚菜跟露天菜的区别（大棚菜跟露天菜的区别是什么）

二，生长时间不同。大棚蔬菜最大的优势就是可以不受季节环境影响，并且在人为的调控下可以极大地缩短生长周期，本身需要一至两季长成的蔬菜在合适的人工光照和培育控制下时间可以缩短一半以上，“春种夏收”早已不是什么新鲜事了。

露天种植周期会比温室长，空气温湿度无法控制，会有更多的病虫害，难以管理，所以我更喜欢温室种植。在温室里，不仅仅是阳光让蔬菜保持温暖。温室内存在温室效应，蔬菜的光合作用不能达到开放式蔬菜的光合作用，因此温室蔬菜的品质不如开放式蔬菜的品质高，口感好。营养丰富。

我们都知道大棚种植比较大的优势就是能良好的控制温度，而在光照方面却有很大的不足，在这种环境下生长的蔬菜和水果在口感上与露天种植出来的还是有差异的。因为大棚内的温度高，光照不足，蔬菜的口感不是那么好，而且瓜果味道的甜度也会减少。

大棚里种的菜和露天种的菜它的营养有一定的区别，因为露天种的菜能吸收风和阳光的反射，而大棚里的菜它没有风和其它的空气吸收，所以它就没有露天的营养丰富又好吃，所以区别就特别的大。

原因如下：首先蔬菜的营养价值取决于土壤养分，大棚里的土壤和外面的土壤没有区别，甚至会更好。其次大棚的作用是给蔬菜提供温度，适宜温度下的阳光照射，让蔬菜能在冬季天气寒冷时也能正常生长。

首先，温室里的蔬菜营养物质比露天蔬菜营养价值少。

和在野外人工培养的蔬菜相比，温室里生长的蔬菜营养含量更高，能够补充人体所缺失的各种各样的营养。

主要原因是冬春季多种植于大棚或玻璃温室，而夏秋季多种植于露天。两者的光芒大不相同。蔬菜营养的升降与光合作用的利用密切相关。夏季生长的蔬菜光照充足，光合作用强，有利于叶绿素、维生素等营养物质的积累和转化。同时，露天种植有利于促进植物新陈代谢，从土壤中吸收养分，增加蔬菜的矿物质含量。

第二点，规模化快速生长。一个人每天可能吃不了太多的蔬菜，但是中国人口众多。每天消耗的蔬菜数量巨大，所以也只能够工业化大棚种植，才能够达到此规模。并且，工业化大棚种植由于各类营养条件和环境都较为适宜，所以蔬菜生长的速度也很快。第三点，统一管理便于种植。

一，生长环境不同。在定义上，我们知道大棚蔬菜是指“棚内蔬菜”，就是在大棚上覆盖薄膜种植出来的蔬菜。不同于露天蔬菜受到的自然光照水分气候影响，棚内蔬菜除了土壤（甚至土壤也是需要挑选的）外植物所需的养分、光照、水和二氧化碳等必须品都是人工调节供给的。

照度低：蔬菜塑料栽培，由于光线经过塑料覆盖以及宿老材料的老化、尘土污染、水滴折射、框架材料遮荫，建筑方位的变化，都会降低太阳光的透光率。因此塑料棚内的照度均比露地低。在选购建棚材料时，应充分考虑到采光，提高光能利用率。温差大：在塑料棚的密闭条件下，昼夜温差特别大，可达10-20℃。

关于大棚菜跟露天菜的区别和大棚菜跟露天菜的区别是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。